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2014.04.25

アリオリソース。

アリオリソース。
なんて美味しいんやろう☆

うちのバイト先のアリオリソース、絶品!!

んで、BARで出すのに作ってみました。
簡単バージョン。

…うーん。
やっぱ卵黄だけじゃないとあかんかなー。
全卵で作るとふわふわしすぎてる。
乳化が上手く行かへんかったんかなー。

今度レシピ聞いてみよう(。-_-。)

ほんまに美味しいねんっっ


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